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足彩怎么买:民国版葡萄酒小百科——张裕公司《代理与顾客须知》

时间:2019/11/4 15:21:42   作者:   来源:   阅读:13   评论:0
内容摘要:  在《怎样喝酒》一章中,提出了一系列餐酒搭配建议:“进餐时最好喝点干葡萄酒,如解百纳和雷司令,这叫做佐餐酒,可以使菜味更香美。浓腻的菜适于红酒,清淡的菜适于白酒。餐前喝些味美思超等甜酒以开胃。餐后喝些香槟酒或白兰地以助消化。进点心或下午清谈、游园、旅行,可以...
      在《怎样喝酒》一章中,提出了一系列餐酒搭配建议:“进餐时最好喝点干葡萄酒,如解百纳和雷司令,这叫做佐餐酒,可以使菜味更香美。浓腻的菜适于红酒,清淡的菜适于白酒。餐前喝些味美思超等甜酒以开胃。餐后喝些香槟酒或白兰地以助消化。进点心或下午清谈、游园、旅行,可以喝点甜葡萄酒。”这些建议,在当时堪称超前,到今天仍然适用。

  印行《代理与顾客须知》的具体年代,很可能是1939年。1939年《酿造杂志》第三期刊登简讯《张裕发行葡萄酒小册》记载:“烟台张裕酿酒公司为中国唯一的大葡萄酒厂,最近为欲使葡萄酒商及顾客明了葡萄酒之种类、制造方法、保管及饮用情形,葡萄酒对于人体之利益,温度及菜肴与酒之配合,俾能尽量发挥葡萄酒之优点,俾能增加国人在家居饮宴、亲朋酬酢时之愉悦,特印行小册用极简略文字一一解释。印刷极为精美。此种小册含有教育意义,在中国尚属创举云。”


 
  《代理与顾客须知》面向张裕产品的代理商和顾客,所以还有《张裕公司创设概略》《张裕的葡萄酒》《张裕白兰地》《张裕公司的希望》《欢迎参观》等章节。其中,最后一页的《欢迎参观》写道:“凡游历烟地(烟台)中外人士,参观敝厂者莫不极口赞扬,盖事实使然,不讬空言,倘阁下过烟,不妨请往参观。”既然公开提出“欢迎参观”,是否意味着那时候就开展了葡萄酒工业旅游?

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